32. fastedag: 60 timers faste + status...

Fastedag 31 og 32 hang sammen og blev til hele 60 timer på 0 kcal. Og det var en rigtig god oplevelse at faste så længe. Og før du nu farer i tastaturet og skriver at det er USUNDT, så kan jeg forsikre dig om at det er helt ok at gøre det på den måde.

Fasten blev brudt med 2 æg og 100 g røget laks

Når man faster kommer kroppen i en tilstand der hedder ketose. Når kroppen har opbrugt alt det glukose den har til rådighed (dannet af de kulhydrater man har indtaget) går den over til at bruge fedt som omdannes til energi. Den tager simpelthen fedtvæv og omdanner det i leveren til ketonstoffer som hjernen så bruger som brændstof. Og så længe man drikker rigeligt med væske og har fedt at tage af er det helt ok at faste helt op til 72 timer.

Men det er vigtigt at understrege at det kun er noget man skal gøre hvis man ved hvad man gør. For nogen kan en langtidsfaste lægge kimen til en spiseforstyrrelse, så det er ikke noget alle bare skal kaste sig ud i. 

Jeg tester de forskellige fastemetoder for at samle erfaringer. 1:1 duede f.eks slet ikke for mig. Min krop gad overhovedet ikke faste hver anden dag. 4:3 er indtil nu det der virker bedst for mig. Så jeg forudser 2 sammenhængende dage + 1 enkelt ekstra dag om ugen. Det giver kroppen en helt fantastisk pause - og giver mig ro til at hvile mig. 

Og vægten?

Jeg tog det her billede i går. Den uge hvor jeg holdt pause fra fasten tog jeg næsten 3 kg på igen, men det meste var væske. Nu er det af igen og jeg har genoptaget det alm vægttab. Der er nu røget 16,5 kg siden d. 6/8 - fra 126,7 kg til 110,2 kg. Mit BMI er faldet fra 42,8 til 37,2. Og som ekstra bonus har jeg mere end halveret mit indtag af smertestillende medicin. 

Det er altså den perfekte livsstil for mig. Det at man ikke er på slankekur er simpelthen SÅ fantastisk. Fastedagene er en pause - og bliver nemmere og nemmere at komme igennem - og spisedagene giver fuldkommen frihed til at spise lige det jeg har lyst til og behov for. Tidligere forsøg på vægttab er gået i vasken pga de evindelige restriktioner. Jeg kan simpelthen ikke være en glad pige og samtidig undvære rødvin, SMØR, bøf og fyldte chokolader. Uden det bliver jeg en sur kost. Og så længe man spiser en god fornuftig basiskost er der også plads til at det sjove. Livskvalitet er kodeordet!

Hvor meget jeg har lyst til at tabe ved jeg faktisk ikke. Det er gået op for mig at det ikke er 'tynd' jeg vil være. Jeg vil være en rund, men sund, godte. Men nu for vi se, delmålet er et tal der kun er tocifret. Og så må jeg jo tage en revurdering når jeg engang når dertil. Og jeg har ikke travlt.... 

Fast vel!

30. fastedag: Svampeboullion...

Wow, så nåede jeg fastedag nr 30. Der svarer til en hel måned på let faste. Og der har virkelig givet pote. Men mere om det nederst. Intentionen var at køre 0 kcal i dag - men jeg kunne ikke rigtig holde varmen, så det blev til en enkelt tallerken svampeboullion:

Uhm, en varmende tallerken med smag og fylde - på trods at den indeholdt blot 55 kcal.

Jeg havde lidt brune marksvampe til rest fra weekenden og det var rart lige at få dem brugt. Bouillonen var selvfølgelig Herbamare.

Svampene blev rengjort og snittet i meget tynde skiver.

De kom på en tør pande og sat på et blus. Det blev skruet op og de fik lov til at sautere i deres egen væde som blev frigivet af varmen. Der kom vand og Herbamare på - og det hele fik lov til at simre et par minutter.

Hele herligheden blev serveret i en tro opvarmet tallerken. Åh, det varmende helt ud i tæerne. Lige hvad jeg trænge til.

Kcal-regnskab:

130 g svampe = 29
8 g Herbamare = 26

I alt: 55 kcal - "Gratis": 4 dl vand.

---------------------------------------------------------------------------------

Jeg har lyst til at køre lidt statikstik på de 30 dage. Det er jo ret nemt, for alle data ligger her på bloggen.

Havde jeg bare spist mit TDEE i 30 dage ville jeg ha' indtaget 68.910 kcal.

Havde jeg spist de 'tilladte' 500 kcal pr fastedag ville jeg ha' indtaget 15.000 kcal.

Men jeg har faktisk kun indtaget 8682 kcal på de 30 FD (290 kcal i snit)

Hvis jeg trækker mine indtagede kcal fra min beregnede TDEE ender jeg på et underskud på 60.228 kcal. Det er godt nok mange kcal jeg ikke har spist.

Og har jeg lidt nogen nød? Nej, bestem ikke. Når jeg kigger på hvad jeg har spist og drukket siden jeg begyndte på 5:2 d. 6/8 er det svært at forstå at jeg skulle ha' tabt noget som helst. Men vægten lyver ikke.

Og i morges da jeg vejede mig efter en SD kunne jeg se at mit totale vægttab nu er på 14,4 kg. Det går sørme den rette vej. Hurra for det!